山中伸弥先生がノーベル医学生理学賞を受賞されましたね。 本当に素晴らしいです。 とうわけで、料理だけじゃなく、たまにはこういうサイエンスのことも書いてみたいと思います。 日本の主なメディアがどの程度取り上げて、どの程度までちゃんと説明してるか…

「寒っ。」 それが今朝の第一声。 パソコンをつけ、天気予報を見ると 最低気温１℃。 おい。 秋はどこへ？ 週末は基本自転車なので、顔面と手が。。。かじかむとはこういうことか。 久しぶり。かじかむ。 でもいいですよ、やっぱり。寒いっていうもの。 天気…

前の記事にも書きましたが、単焦点レンズを買いました。 EF50mm f/1.8 IIというやつです。 週末に近所を歩きながらてきとーに試し撮り。 電信柱です。この街のは全部こんな感じで木で出来ていて、けっこう好きです。 「グラスホッパーだ。」見た瞬間思いまし…

春は夜桜 夏には星 秋に満月 冬には雪 それで十分酒は美味い それでも不味いんなら それは自分自身の何かが 病んでいる証だ 比古清十郎 るろうに剣心 自分の人生のバイブルのひとつともいえる、るろ剣。その中でも最も好きなキャラクター比古清十郎の台詞で…

バジルがもう限界！ってことでバジルをたくさん入れたトマトフェットチーネ。見た目にはあんま出てませんが、香りはかなりつきました。これはこれでおいしかった。てか、買ったトマト缶が当たりだったのかな？なんかこれまでとの違いはそこな気がする（笑）…

狭い路地に 黒いスーツの人達 急な不幸がその家にあったという 命は果てるもの 分かってはいるけど 何もかもが思い通りになったとしても すぐ次の不満を探してしまうだろう 決して満たされない 誰かが傷ついても いつでも微笑みを そんな歌が昔あったような …

最近、また相変わらずの通販生活の中、鍋を購入しました。 ご存知の方もいるかもしれません。ストウブ。色々評判もよく、燻製も出来るということもあってこれにしました。ちなみに2.75 qt。たぶん日本表記でいうところの22 cmサイズ。 さて、何を最初にやろ…

ここ最近、ボウフラにウイルスを感染させています。 ボウフラを集めて、ウイルス液に混ぜるだけ。 こんな単純な作業が実はけっこう厄介だった。何でも初めてというのは予想もつかない困難が待ち受けているものです（笑） 水の中を悠々自適に泳ぐ彼らを数えな…

今回も特に意味はなく。 通勤路を中心に。 キャッチボール。 ヤードセールというもの。よく見かけます。"勝手に来て買っててね"的な感じです。 夕暮れ時。 夜の楽しみ。竜田揚げ。最高だった。

最近、BBCのSHERLOCKというドラマを見ています。 英語の勉強の意味も含めて、なんとなく見始めたドラマですがこれがかなりおもしろい。現代版シャーロックホームズといったところでしょうか。吹き替えよりは字幕の方がやっぱしっくりくる気がします。個人的…

淡い光の曇り空に フワフワな時を刻んでいく この素晴らしい 煩わしい気持ちを 真空パックしておけないもんかなぁ デタラメと嘘の奥に 本当の答えが眠っている この素晴らしい 慌ただしい 人生を二人三脚で越えて行けるかなぁ 絵に描いたとしても 時と共に…

さて、こちら例の豚肉のかたまり。アメリカンな感じに骨付きです。ここまでの段階でかなり使っていたのですが、まだまだあったので蒸しました。 ためしてガッテン情報によれば、蒸した後に様々な料理に用いるとよいとのことだったのでそのままほったらかして…

現在１４℃。 仕事を夕暮れまでしてから外に出てみれば、さむっ！！ なんだか自分の中で唐突に秋の訪れを感じました。 夕暮れが綺麗だったので、バスに揺られながら撮ってみた。 ここに来てからおよそ５ヶ月。 そろそろかなーと考えていたけど、自分の中での…

"上を向いて歩こう 涙がこぼれないように 思い出す 夏の日 一人ぽっちの夜 幸せは 雲の上に 幸せは 空の上に 上を向いて歩こう 涙がこぼれないように 泣きながら 歩く 一人ぽっちの夜" 上を向いて歩こう 坂本九 永六輔 中村八大 "SUKIYAKI"として全米１位に…

２本で＄３というのに誘われ買ったものの、結局カチカチにしてしまい。。。 オーブンでさらにカチカチにして、 通販生活真っ只中で、購入したこいつで。 こんな感じ。 これは余ってたタイムとパルミジャーノも入れたチーズパン粉。 とはいえ、売ってるパン粉…

ひとりぼっち おそれずに 生きようと 夢みてた さみしさ押し込めて 強い自分を 守っていこ カントリー・ロード この道 ずっとゆけば あの街に つづいてる 気がする カントリー・ロード カントリー・ロード 本名陽子 金曜の夜です。新学期が始まり、学生が戻…

でこぼこ砂利道歩いてる そんな不安定な毎日も なんでもないことで 小さな冒険に変わる たまには寄り道してみれば？ 変なこだわりも捨ててみれば？ 言うのはいつだって簡単だ 気づかれない 小さな小さな世界の話 でもそんなことから 毎日はきっと変わる 最近…

"夏が終わる ただそれだけのこと なのに何かを失ったような気がした 普通の日々に引き戻されることが たまらなく寂しく思えた" 夏が終わる Mr.Children HANABIのカップリング。とんでもなく哀し気なメロディーの失恋ソングです。ふと思い出して聞いてみれば…

ラボの同僚の家でパーティーがあったので行ってきました。彼の家の裏庭はとても広いので、こんな感じです。 料理やお酒を持ち寄り、音楽をかけながら、まあてきとーに団らんするっていうスタイルです。３時くらいから夜中まで続きます。ちなみに半分以上初対…

届きました。CHEMEXとハリオのコーヒードリップケトル。 いやー、どちらも美しい。このCHEMEXは以前も書いたMoMA、フィラデルフィア美術館そしてスミソニアン美術館の永久展示品にもなっているとか。 ここアメリカではペーパードリップよりはコーヒーメーカ…

日本でもかなり流行り始めているっぽいfacebook. かくいう僕もシンガポールに行ったのがきっかけで始めました。中国なんかはまだ使用できないらしいですが、海外ではかなりの人がやってますね。 僕が始めた頃は、まだ日本ではどちらかというと敬遠されていま…

新しい自転車を買った。 $600くらい。前にも書いたような気がしますが、こっちの大手スーパーで買った$90くらいのものはそれはもうひどいものでした。ギアの変換はスムーズにいかず、すぐにチェーンも外れる。人生で最もひどい自転車だった。。。 日本の安価…

アメリカでの一人暮らしでの些細な悩みのタネのひとつは食材。こっちは安くていいんだけれど、ひとパックの量が多い。。。 Buy One Get One Free!! 至る所で見るこのフレーズ。 大量に買えば安くなるシステムはもちろん納得。でも、豚肉 2 kgパックとか安く…

シンガポールにいたときのこと。 シンガポールの若い世代に人気のスポーツといえば、サッカー。国内リーグではなく、とりわけ人気なのはプレミアリーグ。イングランドのリーグ。欧州リーグにはリーガエスパニョーラもセリエAもブンデスリーガもある。 でもプ…

新しく引っ越したアパートは山の中。 バスシステムが発達しているこの街でもこの辺はみんな車を持っているからか、バス利用者は少なくつまりバスの数も少ない。日曜日はバスゼロ。大学までは歩いたら１時間半くらいかかりそう。。。まあやらなきゃいけない実…

ワインを買いました。 外で飲むことはあったけど、こうしてボトルを買ったのはこっち来て初めてだなー。 というのも、ここペンシルベニア州では、あれ？これまでにここがペンシルベニアだと書いたっけか？そうここはペンシルベニアです。とにかくこの州では…

引っ越して、１週間が経ちました。 注文していたベッドフレームは昨日届いており（不在の時は勝手に部屋の前に放置してあることが多い）、机やソファ、コーヒーテーブル等の大型の家具も注文を終えあとは届くのを待つのみ。 自分の人生の中でこんなに買う家…

ご覧のようにテーブルもベッドすらもありません。 なので、食事もこんな感じ。 シンガポールのときもシェアしてたし、一人暮らしはかれこれ２年ぶりくらい。せっかく私生活も楽しむ時間もあることだしと、色々と内装も考えたりもしつつ。。。 この部屋はワン…

Bank Bandのアルバムをランダムに聞きながら歩く夜道。 トーキョーシティーヒエラルキー 糸 有心論 若者のすべて カルアミルク 僕たちの将来 こんな感じでランダムに流れて来たところで帰宅。 "あたしも都合が おいらも都合が 危ういことばをビールで飲み込…

ニューヨークで食べたものたち。 恒例、ハンバーガー。直径は大したことなかったけれど、ハンバーグが分厚い。 まともな日本食をと思って一風堂と有名なすし屋に足を運んだけれど、一風堂は長蛇の列過ぎて断念。すし屋はまさかの休業日。。。 というわけで、…